QUALI ALIMENTI vengono stufati?

Come rimuovere il grasso dallo stufato

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    Con una spatola larga raschiate leggermente i laterali delle griglie; svuotate l'acqua sporca del lavello e riscaldate le griglie sul fornello fate molta attenzione durante questo procedimento, in quanto la ghisa è un ottimo conduttore di calore e potete rischiare di bruciarvi. Utilizzate un panno, o dei guanti da forno per prendere le griglie calde e con un tovagliolo di carta umido, pulite la superficie in ghisa se state procedendo correttamente, il tovagliolo apparirà scuro e pieno di sporcizia accumulata.

    Applicate un sottile strato di grasso oppure dell'olio vegetale sulla superficie: spruzzate una piccola quantità di grasso su un tovagliolo di carta e strofinatelo sulle griglie quest'operazione aiuta a creare una finitura liscia e lucida.

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    Tagliate una patata cruda nel mezzo o per lungo e applicate sopra uno strato di bicarbonato funge da abrasivo e come detergente delicato. Strofinate le griglie e se la patata diventa troppo liscia, tagliate una fetta dalla patata stessa e applicate un altro strato di bicarbonato. Potete optare per un altro metodo che consiste nell'uso di aceto e limone.

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    Riempite i lavello o una bacinella con dell'acqua calda e versate dell'aceto bianco e due cucchiai di detersivo per piatti all'interno, poi immergete le griglie e lasciate in ammollo per circa un'ora.

    Trascorso il tempo necessario, prendete un limone e tagliatelo in due, passatelo quindi sopra la griglia come fosse una spugnetta dalla parte della polpa.

    Infine risciacquate il tutto e asciugate con un panno in cotone. Continua la lettura 57 Pulire la griglia con il sale grosso In alternativa ai metodi precedenti è possibile sgrassare le griglie riempiendo la vaschetta del lavello e aggiungendo circa cucchiai di sale grosso nell'acqua: miscelate e mettete in ammollo le come rimuovere il grasso dallo stufato il sale funziona da abrasivo.

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    Indossate un guanto e strofinate la superficie con 5 o 6 tovaglioli di carta, mantenendo ben ferme le griglie con una presina; sfregate soprattutto sulle macchie di ruggine nel caso in cui siano presenti. Ricoprite la superficie delle griglie con una miscela di olio e sale, insaponatele con un detersivo per piatti e sciacquatele con acqua calda.

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